Warum vegane Süßigkeiten nicht gleich halal sein müssen – eine Erklärung

In unserem Online Shop verkaufen wir halal Süßigkeiten mit Rindergelatine. Zudem verkaufen wir vegane Süßigkeiten, die komplett ohne Gelatine hergestellt wurden und halal zertifiziert wurden.  

Wir sehen viele gläubige Muslime, die sich an eine halalkonforme Lebensweise orientieren und bedenkenlos alle veganen Süßigkeiten verzehren, weil sie vegan mit halal gleichsetzen.

In diesem Artikel möchten wir zwei Fragen beantworten:

• Sind halal Süßigkeiten auch gleich vegan/vegetarisch?
• Sind vegane/vegetarische Süßigkeiten auch gleich halal?

Sind halal Süßigkeiten immer auch gleich vegan?

Diese Frage ist leicht zu beantworten: nein, nicht immer. Damit Süßigkeiten als vegan eingestuft werden können, müssen sie komplett ohne tierische Zusätze hergestellt worden sein. Viele halal Süßigkeiten werden jedoch mit Rindergelatine hergestellt und sind in diesem Fall nicht vegan. Es gibt weltweit eine Firma, die halal zertifizierte Süßigkeiten herstellt, die auch vegan bzw. ohne Gelatine sind. Diese veganen halal Süßigkeiten findet ihr hier.   

Sind vegane Süßigkeiten gleich halal?

Im ersten Moment könnte man glauben, dass vegane Süßigkeiten immer auch halal sind, weil es Süßigkeiten ohne Gelatine - und somit auch ohne Schwein - sind. Allerdings können in veganen Süßigkeiten Einflüsse enthalten sein, welche im Islam verboten (also haram) und damit nicht halal sind. Diese sind:

• Alkohol ist aufgrund seiner berauschenden Wirkung im Islam verboten. Jedoch befinden sich in vielen nicht-frischen Lebensmitteln wie z. B. veganen Süßigkeiten Aromen, die zur Geschmacks- und Duftverfeinerung dienen. Die meisten in der Lebensmittelindustrie verwendeten Aromen haben allerdings Ethanol bzw. Alkohol als Trägerstoff. Wurde das Aroma der veganen Süßigkeiten in Alkohol (Ethanol) gelöst, kann eine Einstufung als „halal“ nicht erfolgen.

• Kreuzkontamination. Wenn bei der Fertigung die veganen Süßigkeiten in Industrieanlagen hergestellt werden, wo auch nicht-halal Produkte (die z. B. Schwein enthalten) hergestellt werden, findet eine Übertragung von Spuren auf die veganen Süßigkeiten statt. Durch diese Verunreinigung können die veganen Süßigkeiten ebenfalls nicht als „halal“ eingestuft werden.