Kapan makanan itu halal?

Allah berfirman dalam Al-Qur'an:

Ayat dari Al-Qur'an ini menjelaskan bahwa ada makanan tertentu yang diperbolehkan (halal; apa artinya halal?) dan tidak diperbolehkan (haram) untuk dikonsumsi dalam Islam. Apa yang harus diperhatikan dalam pola makan Islami dijelaskan di bawah ini. 

Apakah makanan itu halal atau haram?

Daftar makanan yang diizinkan (halal) dan dilarang (haram) secara pasti akan menghasilkan basis data halal yang sangat besar dan bahkan dapat menyesatkan dan tidak tepat seiring berjalannya waktu, karena produk makanan, bahan makanan, dan metode produksinya terus berubah. Jauh lebih penting untuk memahami konsep di balik apa yang diizinkan (halal) dan apa yang dilarang (haram) dan mempertimbangkannya sebagai seorang Muslim yang taat, pemilik restoran atau produsen makanan ketika mengkonsumsi, menjual atau memproduksi produk makanan. Pada titik ini, penting untuk dicatat bahwa pertimbangan makanan yang diizinkan dan dilarang hanya dapat dilakukan dengan menyertakan ^Sunnah1 Nabi Muhammad (saw), di samping Al-Qur'an sebagai sumber utama. Informasi dari Al Qur'an dilengkapi dengan hadis-hadis Nabi.

Namun, pertama-tama, apa yang dikatakan Alquran?

Upaya-upaya individu untuk menerjemahkan ayat-ayat yang diperlukan ke dalam bahasa Jerman belum dirumuskan dengan cara yang cukup dapat dipahami. Oleh karena itu, kami ingin menyajikan dua versi Surah Al-Baqarah/Sapi, ayat 173, yang saling melengkapi satu sama lain dengan baik:

1. "Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah. Tetapi barangsiapa dalam keadaan terpaksa (memakannya) sedang ia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya, sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang."

2. "Dia (Allah) telah mengharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah. Tetapi barangsiapa yang memakannya pada waktu terpaksa, tanpa berlebih-lebihan dan tanpa maksud jahat, tidak akan menanggung dosa. Allah penuh dengan pengampunan dan belas kasihan."

Pernyataan ini diulang-ulang dalam Al Qur'an di berbagai tempat dalam bentuk yang sama. Informasi yang kami terima dapat dirinci sebagai berikut: Konsumsi

• Daging babi
• Darah
• hewan yang mati secara alami atau lahir mati

secara tegas dilarang. Selain itu, tidak diperbolehkan memakan daging dari hewan yang tidak disembelih atas nama Allah, tetapi dipersembahkan kepada berhala atau disembelih secara sembarangan tanpa doa atau persembahan. Bagian ayat ini dapat ditelusuri kembali ke praktik pra-Islam pada masa penyembahan berhala, di mana hewan disembelih dan dipersembahkan untuk berhala. Penyalahgunaan ini dihapuskan dengan turunnya ayat Al-Qur'an yang disebutkan di atas dengan mengkategorikannya sebagai "haram". Terakhir, ayat ini juga mengandung pelajaran penting. Yaitu bahwa dalam kondisi tertentu, makanan yang dikategorikan sebagai "haram" dapat diklasifikasikan sebagai "halal" untuk sementara waktu. Sebuah catatan penting tentang hal ini. Mengidam, nafsu makan, ketertarikan pada rasa atau kelaparan secara umum bukanlah situasi yang akan memenuhi syarat-syarat ini. Para ahli hukum menjelaskan hubungan ini sebagai berikut: Jika seseorang dihadapkan pada kematian karena kelaparan, maka jika sama sekali tidak ada yang bisa dimakan, daging babi boleh dikonsumsi untuk mengatasi bahaya kematian. Tidak lebih! 

Apa selanjutnya dalam seri artikel kami tentang topik "halal"?

Penjelasan-penjelasan sejauh ini belum menjelaskan semua hal tentang apa yang diperbolehkan (halal) dan dilarang (haram) dalam makanan Muslim. Selanjutnya, kita akan melihat hadis-hadis dengan berbagai ayat Al-Quran dan kondisi geografis, yang kombinasinya telah membuat yurisprudensi Islam mampu membuat pernyataan tentang makanan lain yang diizinkan dan dilarang. 

Catatan

¹Kita telah membahas tentang Sunnah dalam artikel sebelumnya. Apa yang dimaksud dengan Sunnah Nabi Muhammad (saw)? Secara sederhana, Sunnah dapat diringkas sebagai segala sesuatu yang secara eksplisit dikatakan, dilakukan, diizinkan, dan dilarang oleh Nabi, tetapi juga segala sesuatu yang secara diam-diam diterima atau ditoleransi oleh beliau. Dari kumpulan tradisi ini, dapat ditarik sebuah gambaran tentang kehidupan dan karyanya, yang digunakan sebagai tambahan dari Al Qur'an sebagai sumber untuk menemukan jawaban mendasar terhadap pertanyaan-pertanyaan Islam, seperti dalam hal ini adalah pola makan.