Pourquoi les friandises végétaliennes ne sont pas forcément halal - une explication

Dans notre boutique en ligne, nous vendons bonbon halal avec de la gélatine bovine. De plus, nous vendons des bonbons végétaliens qui ont été entièrement fabriqués sans gélatine et qui sont certifiés halal.  

Nous voyons beaucoup de musulmans croyants qui s'orientent vers un mode de vie conforme au halal et qui consomment sans hésitation toutes les sucreries végétaliennes, parce qu'ils assimilent végétalien à halal.

Dans cet article, nous souhaitons répondre à deux questions :

• bonbon halal sont-ils également végétaliens/végétariens ?
• Les friandises végétaliennes/végétariennes sont-elles également halal ?

bonbon halal est-il toujours synonyme de végétalien ?

Il est facile de répondre à cette question : non, pas toujours. Pour que les friandises puissent être considérées comme végétaliennes, elles doivent être entièrement fabriquées sans aucun additif d'origine animale. Or, de nombreux bonbon halal sont fabriqués avec de la gélatine de bœuf et, dans ce cas, ne sont pas végétaliens. Il existe dans le monde entier une entreprise qui produit des bonbons certifiés halal qui sont également végétaliens ou sans gélatine. Vous trouverez ces bonbon halal végétaliens ici.  

Les friandises végétaliennes sont-elles pour autant halal ?

Au premier abord, on pourrait croire que les friandises végétaliennes sont toujours halal, car ce sont des friandises sans gélatine - et donc sans porc. Cependant, les sucreries végétaliennes peuvent contenir des influences qui sont interdites par l'islam (donc haram) et qui ne sont donc pas halal. Ce sont les suivantes :

• L'alcool est interdit par l'Islam en raison de ses effets enivrants. Cependant, de nombreux aliments non frais, comme les bonbons végétaliens, contiennent des arômes qui servent à améliorer le goût et le parfum. Cependant, la plupart des arômes utilisés dans l'industrie alimentaire ont de l'éthanol ou de l'alcool comme support. Si l'arôme des friandises végétaliennes a été dissous dans de l'alcool (éthanol), il ne peut pas être classé comme "halal".

• contamination croisée. Si, lors de la fabrication, les friandises végétaliennes sont produites dans des installations industrielles où sont également fabriqués des produits non halal (qui contiennent par exemple du porc), il y a un transfert de traces vers les friandises végétaliennes. En raison de cette contamination, les friandises végétaliennes ne peuvent pas non plus être considérées comme "halal".