Pourquoi les bonbons végétaliens ne sont pas forcément halal – une explication

Dans notre boutique en ligne, nous vendons bonbon halal contenant de la gélatine bovine. Nous vendons également des bonbons végétaliens, fabriqués sans aucune gélatine et certifiés halal.  

Nous voyons beaucoup de musulmans pratiquants qui suivent un mode de vie conforme aux règles halal et consomment sans hésitation toutes les friandises végétaliennes, car ils assimilent le végétalisme au halal.

Dans cet article, nous souhaitons répondre à deux questions :

• bonbon halal sont-ils bonbon halal végétaliens/végétariens ?
• Les bonbons végétaliens/végétariens sont-ils également halal ?

bonbon halal sont-ils bonbon halal végétaliens ?

La réponse à cette question est simple : non, pas toujours. Pour être considérés comme végétaliens, les bonbons doivent être fabriqués sans aucun additif d'origine animale. Or, de nombreux bonbon halal fabriqués à partir de gélatine bovine et ne sont donc pas végétaliens. Il existe une entreprise dans le monde qui fabrique des bonbons certifiés halal qui sont également végétaliens, c'est-à-dire sans gélatine. Vous bonbon halal ces bonbon halal végétaliens ici.   

Les bonbons végétaliens sont-ils automatiquement halal ?

À première vue, on pourrait penser que les bonbons végétaliens sont toujours halal, car ils ne contiennent pas de gélatine, et donc pas de porc. Cependant, les bonbons végétaliens peuvent contenir des ingrédients interdits par l'islam (haram) et donc non halal. Il s'agit des ingrédients suivants :

• L'alcool est interdit dans l'islam en raison de son effet enivrant. Cependant, de nombreux aliments non frais, tels que les bonbons végétaliens, contiennent des arômes qui servent à affiner le goût et l'odeur. La plupart des arômes utilisés dans l'industrie alimentaire contiennent toutefois de l'éthanol ou de l'alcool comme excipient. Si l'arôme des bonbons végétaliens a été dissous dans de l'alcool (éthanol), il ne peut être classé comme « halal ».

• Contamination croisée. Si les bonbons végétaliens sont fabriqués dans des installations industrielles où sont également fabriqués des produits non halal (contenant par exemple du porc), des traces de ces produits peuvent se retrouver dans les bonbons végétaliens. En raison de cette contamination, les bonbons végétaliens ne peuvent pas non plus être classés comme « halal ».