Waarom veganistische snoepjes niet meteen halal hoeven te zijn – een uitleg

In onze online winkel verkopen we halal snoepjesmet rundergelatine. Daarnaast verkopen we veganistische snoepjes die volledig zonder gelatine zijn geproduceerd en halal gecertificeerd zijn.  

We zien veel gelovige moslims die een halal-conforme levensstijl aanhouden en zonder aarzelen alle veganistische snoepjes eten, omdat ze veganistisch gelijkstellen aan halal.

In dit artikel willen we twee vragen beantwoorden:

• Zijn halal snoepjes ook veganistisch/vegetarisch?
• Zijn veganistische/vegetarische snoepjes ook halal?

Zijn halal snoepjes altijd ook veganistisch?

Het antwoord op deze vraag is eenvoudig: nee, niet altijd. Om als veganistisch te worden aangemerkt, mogen snoepjes geen dierlijke toevoegingen bevatten. Veel halal snoepjes worden echter gemaakt met rundergelatine en zijn in dat geval niet veganistisch. Er is wereldwijd één bedrijf dat halal gecertificeerde snoepjes produceert die ook veganistisch zijn, oftewel zonder gelatine. Deze veganistische halal snoepjes vindt u hier.   

Zijn veganistische snoepjes automatisch halal?

Op het eerste gezicht zou je kunnen denken dat veganistische snoepjes altijd ook halal zijn, omdat het snoepjes zonder gelatine zijn – en dus ook zonder varkensvlees. Veganistische snoepjes kunnen echter ingrediënten bevatten die in de islam verboden (dus haram) en dus niet halal zijn. Dit zijn:

• Alcohol is vanwege zijn bedwelmende werking verboden in de islam. Veel niet-verse levensmiddelen, zoals veganistische snoepjes, bevatten echter aroma's die dienen om de smaak en geur te verfijnen. De meeste aroma's die in de voedingsindustrie worden gebruikt, hebben echter ethanol of alcohol als draagstof. Als het aroma van de veganistische snoepjes in alcohol (ethanol) is opgelost, kan het niet als "halal" worden geclassificeerd.

• Kruisbesmetting. Als de veganistische snoepjes worden geproduceerd in fabrieken waar ook niet-halalproducten (die bijvoorbeeld varkensvlees bevatten) worden gemaakt, kunnen er sporen van deze producten op de veganistische snoepjes terechtkomen. Door deze besmetting kunnen de veganistische snoepjes ook niet als 'halal' worden geclassificeerd.