Vegan şekerlemelerin neden helal olması gerekmediğine dair bir açıklama

Online mağazamızda sığır jelatini içeren helal şekerlemelersatıyoruz. Ayrıca, jelatin içermeyen ve helal sertifikalı vegan şekerlemeler de satıyoruz.  

Halal kurallarına uygun bir yaşam tarzı benimseyen ve vegan tatlıları tereddüt etmeden tüketen birçok dindar Müslüman görüyoruz, çünkü onlar veganlığı helal ile eşdeğer görüyorlar.

Bu makalede iki soruyu yanıtlamak istiyoruz:

• Helal şekerlemeler aynı zamanda vegan/vejetaryen mi?
• Vegan/vejetaryen şekerlemeler de helal midir?

Helal şekerlemeler her zaman vegan mıdır?

Bu sorunun cevabı çok basit: hayır, her zaman değil. Şekerlemelerin vegan olarak sınıflandırılabilmesi için, tamamen hayvansal katkı maddeleri kullanılmadan üretilmiş olmaları gerekir. Ancak birçok helal şekerleme sığır jelatini ile üretilir ve bu durumda vegan değildir. Dünya çapında helal sertifikalı şekerlemeler üreten ve aynı zamanda vegan veya jelatinsiz olan bir şirket var. Bu vegan helal şekerlemeleri burada bulabilirsiniz.   

Vegan şekerlemeler helal midir?

İlk bakışta, vegan şekerlemelerin jelatin içermediği ve dolayısıyla domuz eti içermediği için her zaman helal olduğu düşünülebilir. Ancak vegan şekerlemeler, İslam'da yasak (yani haram) olan ve dolayısıyla helal olmayan maddeler içerebilir. Bunlar şunlardır:

• Alkol, sarhoş edici etkisi nedeniyle İslam'da yasaktır. Ancak, vegan şekerlemeler gibi birçok taze olmayan gıdada, tadı ve kokuyu iyileştirmek için aromalar bulunur. Ancak gıda endüstrisinde kullanılan aromaların çoğu, etanol veya alkolü taşıyıcı madde olarak içerir. Vegan şekerlemelerin aroması alkol (etanol) içinde çözülmüşse, "helal" olarak sınıflandırılamaz.

• Çapraz bulaşma. Vegan şekerlemeler, helal olmayan ürünlerin (örneğin domuz eti içeren) üretildiği endüstriyel tesislerde üretiliyorsa, vegan şekerlemelere izler bulaşabilir. Bu bulaşma nedeniyle vegan şekerlemeler de "helal" olarak sınıflandırılamaz.