Vegan tatlılar neden helal olmak zorunda değil - bir açıklama

Online mağazamızda sığır jelatinli helal tatlılar satıyoruz. Ayrıca tamamen jelatinsiz yapılan ve helal sertifikalı vegan tatlılar da satıyoruz.  

Helale uygun bir yaşam tarzını takip eden ve vegan ile helali eş tuttukları için tüm vegan tatlıları tereddüt etmeden yiyen birçok dindar Müslüman görüyoruz.

Bu makalede iki soruya yanıt vermek istiyoruz:

• Helal tatlılar da vegan/vejetaryen mi?
• Vegan/vejetaryen tatlılar da helal midir?

Helal tatlılar her zaman vegan mıdır?

Bu soruya cevap vermek kolay: hayır, her zaman değil. Tatlıların vegan olarak sınıflandırılabilmesi için tamamen hayvansal katkı maddeleri olmadan üretilmiş olmaları gerekir. Ancak, birçok helal tatlı sığır jelatini ile yapılır ve bu durumda vegan değildir. Dünya çapında vegan veya jelatinsiz helal sertifikalı tatlılar üreten bir şirket vardır. Bu vegan helal tatlıları burada bulabilirsiniz.  

Vegan tatlılar helal midir?

İlk bakışta vegan tatlıların jelatinsiz ve dolayısıyla domuz eti içermeyen tatlılar olduğu için her zaman helal olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak vegan tatlılar İslam'da yasaklanan (yani haram olan) ve dolayısıyla helal olmayan etkiler içerebilir. Bunlar

• Alkol, sarhoş edici etkisi nedeniyle İslam'da yasaklanmıştır. Bununla birlikte, vegan tatlılar gibi taze olmayan birçok gıda, lezzet ve aromayı arttırmak için kullanılan tatlandırıcılar içerir. Bununla birlikte, gıda endüstrisinde kullanılan tatlandırıcıların çoğunda taşıyıcı olarak etanol veya alkol bulunmaktadır. Vegan tatlıların aroması alkolde (etanol) çözülmüşse, "helal" olarak sınıflandırılamaz.

• Çapraz kontaminasyon. Vegan tatlılar helal olmayan ürünlerin (örneğin domuz eti içeren) de üretildiği endüstriyel tesislerde üretiliyorsa, bu ürünlerin izleri vegan tatlılara bulaşır. Bu kontaminasyon vegan tatlıların da "helal" olarak sınıflandırılamayacağı anlamına gelir.