Neden Karmin (E120) kullanmıyoruz

Karmin (E120) tek hayvansal renklendiricidir: Kırmızı bir gıda boyasıdır ve kalkan böceklerinden elde edilir. Kalkan böcekleri kaynatılır ve kırmızı renk pigmenti böceğin vücudundan çıkarılır. Oldukça tiksindirici, değil mi? Ne yazık ki birçok tüketici bu içeriği gıdalarda bilmeden tüketir. (aşağıdaki Kaynak 1’e bakınız) 

Karminin helal olup olmadığı dört İslami fıkıh ekolü arasında farklı şekilde değerlendirilir. 

Hanafî, Şafii ve Hanbelî fıkıh ekollerine göre karmin (E120) tüketimi hoş karşılanmaz. Malikî fıkıh ekolü ise karmini (E120) helal olarak değerlendirir. (aşağıdaki Kaynak 2’ye bakınız) 

Karmin tüketiminin çoğunluk görüşüne göre tartışmalı olması nedeniyle, başından beri tüm Miralina tatlılarımızda karmin kullanmamaya bilinçli olarak karar verdik! 

Miralina ile, Müslümanların tereddüt etmeden ve şüphe duymadan tüketebileceği tatlıları sunmak istiyoruz.  

Biz tatlılarımızla zaten kanıtladık ki, karmin olmadan da atıştırmalıklar harika tadıyor ve ayrıca çok güzel görünüyor. 🍬 😍 

Bu arada: Eğer Helal beslenme hakkında daha derinlemesine bilgi edinmek ve daha fazla öğrenmek istersen, Dilara Faslak’ın “Halal Lexikon” kitabını öneriyoruz: https://amzn.eu/d/4Cexqs2